En vakuummaskin gjør det enkelt å vakuumere fisk, kjøtt, grønnsaker og frukt for marinering, sous vide-koking eller oppbevaring i f.eks. fryser eller kjøleskap.
Under vakuum øker holdbarheten på maten betraktelig og reduserer dermed matsvinnet i hverdagen. Vakuumering åpner porene i kjøttet og gjør selve marineringen og selve arbeidsprosessen til et kjapt gjøremål.
 
Denne Caso VC 200 vakuumpakkeren har følgende funksjoner: Posebredde: Opptil 30 cm uansett lengde
Pumpevolum: 12 L/min
Vakuum: Maks -0,8 bar (90 %)
Automatisk vakuum og forsegling eller manuelt
Folieboks for folierull, som trekkes ut til ønsket lengde og skjæres til via den integrerte foliekutteren
2 sveisetråder
Avtakbart vakuumkammer for enklere rengjøring
Stoppknapp slik at vakuumering kan reguleres for delikat mat
Elektronisk temperaturkontroll sørger for at maskinen ikke blir overbelastet
Inkludert: 1 x Caso folierull 22 x 300 cm, 1 x Caso folierull 28 x 300 cm, vakuumslange for vakuumering av beholdere.
 
 
Merk: Maskinen kan rengjøres med en fuktig klut, det er viktig at begge pakningene er helt tørre før maskinen tas i bruk igjen, og det er også svært viktig at maskinen alltid står åpen, da dette ellers kan skade pakningene .