KOBBER GRYTE
Kobber er en av de beste varmelederne og derfor gunstig å bruke til kokekar. Kobberproduktene blir hurtig varme og dermed også hurtig kalde. Det gjør det enkelt å kontrollere temperaturen, noe som bl.a. er en fordel når man skal lage saus.
Eva Trio Kobber er basert på en flerlagsteknologi. Det er en trelagskonstruksjon som består av tre materialer som settes sammen, med kobber ytterst, aluminium i midten og høyglanspolert rustfritt stål innerst. Fordelen er at egenskapene til hvert materiale utnyttes optimalt, ettersom denne konstruksjonen gir en svært god varmeledningsevne.
Alle håndtak og skaft er fremstilt av kraftig, rustfritt stål. Det betyr at ved vanlig bruk blir håndtakene ikke varmere enn at man kan holde i dem uten grytelapper. Dette gjelder imidlertid ikke ved bruk på gass eller i stekeovn.
Kobber kan brukes på alle varmekilder, også induksjon.