Monocultivar presset av Coratina-oliven. Dette er en intens og pikant olivenolje, med 3 ganger så mye polyfenoler (antioksidanter fra oliven) enn oljer presset av andre oliventyper. Oljen er grønn med gyldne nyanser, og har en aroma av dill, artisjokk, fennikel og pepper.
Det er en olje full av sjel, som passer perfekt til grønnsaker, salater, supper og cruditè.
 
250ml
 
Frantoio Muraglia befinner seg i Andria - "olivenoljehovedstaden" i Puglia (Sør-Italia). Gjennom fem generasjoner har de dyrket 40 hektar med oliventrær av typene Coratina og Paranzana, samt lokale olivensorter med høyt innhold av polyfenoler (antioksidanter).
Frantoio Muraglia er anerkjent som en av de beste produsenter av olivenolje i verden, og eksporterer sine produkter til over 40 land verden rundt. Likevel følger de fortsatt den tradisjonelle metoden for å lage olje med respekt for råvarene; oliven blir først plukket for hånd, for deretter å bli presset i en steinmølle innen 24 timer.