Denne kokkekniven er modellert etter den franske standardkokkekniven som har en litt buet kant og en rask avsmalning mot spissen (sammenlignet med en japansk kokkekniv som har en mer gradvis avsmalning fra hælen til spissen). Dette er en 22cm versjon som er ganske standard for de fleste hjemmekokker og profesjonelle kokker. En multifunksjons kniv til omtrent alt du vil kutte på et skjærebrett.
MBK-85