Denne sliceren er Mac sin versjon av den rette, dimplede sliceren som ofte brukes på utskjæringsstasjoner og for tynt kutting av fisk. Det lange, smale bladet gir tynne, jevne skiver med letthet og den buede bladformen gjør at kniven faller gjennom mørt kjøtt veldig raskt. De tilførte gropene reduserer luftmotstanden, noe som ytterligere gjør at denne kniven kan skjære gjennom de fleste proteiner med liten innsats. Den kan også brukes til å filetere store fisker som laks, tunfisk og kveite.

Mac - Slicer

kr 1 869,00Pris
  • Blandlengde: 26cm
    Japansk stål
    Håndvask
    Bør vedlikeholdes med en keramisk eller diamantsliper