Denne tradisjonelt formede Yanagiba er den vanligste stilen på kniven for å skjære sashimi (rå fisk). 22,5cm versjonen er best for liten fisk eller for å kutte utbenede fileter av fisk med fast kjøtt.

Mac - Sushi / Sashimikniv 22,5cm

kr 1 329,00Pris
  • Blandlengde: 22,5cm
    Japansk stål
    Håndvask
    Bør vedlikeholdes med en keramisk eller diamantsliper