Skottsberg innstekingsolje er en naturlig olje for innbrenning ("seasoning") av støpejern og stålpanner uten syntetisk eller emaljet non-stick belegg.  Dette "patina"-laget utvikles også naturlig ved hyppig pannesteking, og du kan få fart på prosessen ved å forsteke pannen selv. Det beskytter også pannen mot rust. Hvis patinalaget er skadet, kan du enkelt gjenopprette det selv ved å innsteke pannen på nytt med oljen.