Fleksibel fileteringskniv med treskaft - perfekt tilpasset for å skjære ut fileene på fisken og andre myke råvarer. Fileteringskniver er lange, smale og spisse for å enkelt kunne fjerne fileene fra ryggbenet på fisken. Bladets lengde:18cm.
 
Victorinox sine produkter har livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil. Victorinox er et gammelt kvalitetsmerke på kniver fra Sveits. Det begynte med de verdensberømte "Swiss Army Knives" og produserte etterhvert kniver både til profesjonellt bruk og til "hobby kokker". Victorinox har fokus på kvalitet, innovasjon og tradisjon.